Стартеры

    Такос с пряной говядиной и опаленным ананасом
    200 г • Лепешка тако, рикотта, кинза, ростбиф, ким чи, ананас, сальса, зеленый майонез, микрозелень
    Такос с цыпленком, овощной сальсой и ореховым соусом
    190 г • Лепешка тако, рикотта, цукини, бедро, кинза, сальса, зеленый майонез, кунжутный соус, микрозелень, шрирача
    Такос с креветкой темпура и гуакамоле
    190 г • Лепешка тако, рикотта, кинза, сальса, зеленый майонез, гуакамоле, шрирача, микрозелень
    Мини-бриошь с лососем
    190 г • Бриошь, соус на бриошь, бейби микс, лосось, зеленый майонез, битый огурец, микрозелень
    Мини-бриошь с пармской ветчиной и каперсами
    190 г • Бриошь, соус на бриошь, бейби микс, парма, вяленый томат, каперсы, микрозелень, зеленое масло
    Мини-бриошь с паштетом из цыпленка и ягодным соусом
    190 г • Бриошь, соус на бриошь, бейби микс, паштет, ягодный соус, микрозелень
    Тартар из говядины с трюфельной пастой и круассаном суприм
    190 г • Говядина вырезка, каперсы, вяленый томат, горчичный соус, кетчуп, трюфельная паста, лук синий, зеленое масло, круассан суприм, соус на круассан, микрозелень
    Тартар из лосося и домашней страчателлой
    190 г • Лосось, страчателла, битый огурец, гуакамоле, зеленое масло, домашний хлеб, микрозелень
    Хрустящие креветки с бейби миксом и имбирным соусом
    250 г • Креветки, темпура, бейби микс, кинза, нити чили, соус имбирный, микрозелень
    Бутерброд с колбасой
    170 г • Хлеб кампань, соус на бутерброд, колбаса мортаделла, масдам, бейби микс
    Паштет из цыпленка с ягодным конфи .домашним хлебом и маслом из печеного чеснока
    210 г • Паштет, ягодный соус, хлеб домашний, масло из печеного чеснока, ягоды, микрозелень

    Салаты и горячие закуски

    Понятный салат с курицей
    230 г • Бейби микс, томат черри, яйцо перепелиное, пармезан, соус цезарь, крутоны, филе кур су-вид
    Салат с лангустинами
    215 г • Бейби микс, томат черри, яйцо перепелиное, пармезан, соус цезарь, крутоны, лангустины
    Цукуне из цыпленка в соусе тарэ
    210 г • Цукуне, терияки, кунжутное масло, зеленый майонез, арахис, фисташки, рисовые шарики, криспи лук, зеленый лук, бейби микс, кинза, чили, микрозелень
    Мидии в соусе том ям со светлой чиабаттой
    190 г • Мидии, соус том ям, вино белое, кинза, нити чили, микрозелень
    Картофель фри с мексиканской сальсой и сыром пармезан
    190 г • Картофель фри, соус сальса, пармезан, приправа для картофеля
    Хрустящий батат фри с трюфельным соусом
    190 г • Батат фри, трюфельный майонез, пармезан, приправа для картофеля

    К вину

    Сезонные фрукты
    500 г • Виноград, арбуз-дыня, нектарин-персик, груша, ягоды, микрозелень, цветы
    Закуска из сыров с ягодами и медом
    230 г • Маасдам, козий сыр, камамбер, пармезан, мед, ягоды, микрозелень
    Закуска из сыров и мясных деликатесов
    690 г • Пармезан, масдам, козий сыр, камамбер, виноград, парма, салями, сезонный фрукт, мед, орехи, ягоды, бриошь паштет, бриошь парма, бриошь лосось
    Салями с пармской ветчиной, взбитой рикоттой и гуакамоле
    230 г • Рикотта, гуакамоле, зеленое масло, салями, парма, домашний хлеб, масло из печеного чеснока, каперсы, микрозелень

    Икра

    Красная икра
    240 г • Подается с домашним хлебом, маслом с печеным чесноком и зеленью
    Черная икра
    60 г • Подается с домашним хлебом, маслом с печеным чесноком и зеленью

    Суп

    Куриный бульон от Мастера
    280 г • Лапша, фрикадельки, брокколи, зелень, бульон, хлеб домашний, масло из печеного чеснока

    Основной курс

    Филе-миньон с луковым муссом, малиновым соусом и пюре из сельдерея
    330 г • Говядина стейк, пюре сельдерей, луковый мусс, соус демик малиновый, зеленое масло, микрозелень
    Лосось с цукини, мисо-соусом, лаймом и васильками
    280 г • Лосось, цукини, териаки, мисо соус, лайм, бейби микс, васильки, нити чили

    Десерты

    Шоколадный брауни с йогуртовой намелакой
    170 г
    Чизкейк Сан-Себастьян с соусом из бельгийского шоколада
    180 г
    Обработка файлов cookie
    Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.

    Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie
    Персональные настройки Cookie